世界讯息：盒马郑州又添一家新店 将与河南企业深入合作打造预制菜供应链
来源：大河财立方 2023-06-29 16:10:41
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6月30日，盒马鲜生郑州国贸360店将正式开业，这是盒马在郑的第四家门店。盒马郑州区域总经理吴献表示，这家门店不仅商品品类更丰富，购物环境也更宽敞明亮，还针对周边企事业单位较多的特点，增加了工作餐、下午茶等商品比例。下半年，盒马在郑州还将有两家门店落地。
盒马国贸360店位于金水区花园路新田360广场负一楼，占地面积4100平方米。“针对这家店周边的消费人群的不同，周边企事业单位及家属院众多，我们实时调整了商品布局，既有即食类商品，适合上班人群的日常用餐选择，也加大了半成品菜、生鲜冷冻等居家需求的商品占比。” 盒马鲜生郑州国贸360店店长李国秀告诉记者，“从6月9日起，我们就已经开启线上配送，周边3公里范围内最快30分钟送达，后续会逐步上线1小时达服务。”
据介绍，从2021年起，盒马就不断在挖掘本地商品，先后将兰考红薯、新乡突围桃、洛阳牡丹等特色生鲜搬上盒马货架。而温县铁棍山药、开封无公害韭菜已经通过盒马供应链销往全国市场。前不久，兰考的红薯基地还以认养农田的形式上线盒马App，让不少城里人圆了“拥有一片田的梦想”。
除了生鲜商品，在预制菜供应链的打造上，盒马也与河南企业合作深入。“上个月，盒马发起了预制菜生态联盟，与行业上游原料企业、中游生产加工企业及掌握最新食品科技的高等院校达成战略合作联盟，首批合作企业中就有千味央厨、河南尚品两家合作多年的河南企业。”吴献表示，河南省大力推动预制菜产业发展，上下游企业云集，已经形成全国前列的产业链集群。盒马希望与上下游企业一起研发，在高校科技成果转化上继续走在行业前列。
另外，年内，盒马还计划在郑州新开两家门店。“无论是持续开店，还是与上下游共同推动供应链，我们会一直持续投资郑州、布局河南。”
（文章来源：大河财立方）
