炖羊肉用小火还是大火?

来源：南方养生网 2023-06-15 10:17:30

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羊肉焯水后清洗干净放锅里填好水，加入花椒大料桂皮，香叶料酒酱油等调料先大火烧开再小火慢炖，炖一个多小时关火闷半个小时左右可以吃了

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