环球要闻：内江高新区试点 “互联网+明厨亮灶” 促进餐饮服务升级
来源：四川经济网 2023-05-12 16:13:11
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四川经济网内江讯（记者 毛春燕 李弘）5月10日，内江高新区召开餐饮服务“互联网+明厨亮灶”智慧监管试点工作部署会，助力商圈健康发展，营造安全放心的餐饮消费环境。
会议现场
“互联网+明厨亮灶”是2023年内江市市区两级食品安全三年攻坚行动项目，也是落实餐饮单位食品安全主体责任的重要举措，通过视频数据实现“足不出户、尽收眼底”的高效监管，实现监管方式创新转变，促进餐饮服务升级。
据悉，“互联网+明厨亮灶”即餐饮店、网络订餐服务单位将现场操作过程、企业证照信息、从业人员健康状况等内容通过互联网进行展示，监管部门和经营业主可通过手机APP等平台实时查看。
根据《内江高新区餐饮服务“互联网+ 明厨亮灶”智慧监管试点工作实施方案》，高新区将在万晟天街（含周边及万晟汇）开展“互联网+明厨亮灶”智慧管理试点工作，预计试点区域内餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率将达到90%以上。
“后续平台将逐渐开放消费者查看功能。”内江市市场监管局高新区分局有关负责人表示，为推动餐饮环节实现精准监管和智慧监管，将根据餐饮经营规模和类型，分类推进。市场监管、街道、社区、商管公司、商户加强联动，确保辖区餐饮环节食品安全，经营环境进一步优化，人民群众满意度进一步增加。
