湖北孝感孝南区市场监管局开展聚焦农村宴席制止餐饮浪费工作推进会
来源：中国食品报网 2023-05-15 15:48:08
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本网讯 （记者 熊家明 通讯员 胡怡杨）5日12日，湖北孝感孝南区市场监督管理局在毛陈镇人民政府组织召开孝南区农村集体聚餐及制止餐饮浪费工作推进会，聚焦农村宴席，制止餐饮浪费工作，进一步强化农村集体聚餐规范化管理，有效防控农村集体聚餐食品安全风险和食品安全事故的发生。
落实责任措施。湖北孝感孝南区乡厨协会负责人就孝南区农村集体聚餐备案系统（乡厨APP）进行推介，详细介绍乡厨APP的特点、操作方法，现场指导与会人员进行实操。毛陈镇人民政府负责人代表毛陈镇食品安全委员会办公室与辖区15个村级（社区）签订食品安全承诺书和责任书。
强化宣传引导。湖北孝感市毛陈镇负责人、市市场监督管理局餐饮科负责人分别作了重要讲话。湖北孝感孝南区市场监督管理局餐饮服务监督管理股负责人带领大家学习了《孝南区农村食品安全问题治理及农村集体聚餐食品安全监管工作创建方案》，以案例的形式向大家讲解了农村集体聚餐食品安全知识。
建立长效机制。立足保障人民群众身体健康和生命安全，重视农村集体聚餐管理工作，避免食品安全事故发生；强化责任，勇于担当，扎实推进农村集体聚餐食品安全管理工作；各基层所对农村集体聚餐进行提前干预，全程监管，对餐饮浪费进行严厉打击，必要时给予一定的行政处罚；加大对乡厨APP的推广力度，对新系统的运用，各监管所做好业务指导，进行监督管理，让乡厨APP真正发挥作用，惠及群众。
会后，还举行了湖北孝感市孝南区乡村厨师协会毛陈分会成立仪式，协会会长、会员分别作表态发言。
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